Nació en la Ciudad de Huaraz, Ancash, concluyo sus estudios en la Ciudad de Lima y se ha desempeñado como fotógrafo profesional en la Ciudad de Chiclayo y Lima entre los años de 1978 y 2000, por motivos familiares viajo a residir en Italia, en la ciudad de Ancona, como operario de limpieza de oficinas y condominios, En Abril del 2004 fundo su propia empresa de limpieza a la cual la denomino ” Europulizia Torres ” y en la que viene laborando hasta el día de hoy.
En el año 2006 fundo dos Centros Interculturales, el primero conformado íntegramente por peruanos con la finalidad de Conservar, Compartir y Difundir nuestra cultura y sobre todo a través de la música y la Danza, para lo cual se formo un grupo de Danzas con la que ha realizado presentaciones en toda la Región Marche.
Meses después y con el afán de integrar aún más y para relacionarse con las demás Comunidades presentes y con las cuales comparten el mismo territorio, logro crear el Centro Interculturale Multiétnico con las mismas finalidades de los Centros Interculturales Peruanos en los cuales participan activamente, Filipinos, Dominicanos, Italianos, Cubanos, Chilenos, Ecuatorianos, Chinos, Senegaleses, Albaneses, Cameruneses, Bolivianos, Argentinos y Peruanos.
Le ha tocado presidir los dos Centros Interculturales, realizando diversas actividades culturales y sociales. Desde el 2008 es miembro fundador y Presidente de la Coordinadora General de los Fieles Devotos del Señor de los Milagros de la Región Marche y Emilia Romagna, la misma que cada dos años organiza la Celebración de la Santa Misa y la Procesión del Señor de los Milagros en la Basílica della Madonna di Loreto, un lugar considerado Santo, ya que según cuenta la tradición era la casa de porque acá se encuentra según la tradición, la casa de la Virgen María, transportada por los Caballeros Templearios desde Nazaret. En el 2009 fue elegido Presidente de la Associazione Perú de la Regione Marche – Ancona y como tal participo de la Primera Convención de las Asociaciones representativas de gran parte de Italia creándose como consecuencia de esta Gran Asamblea, la FECOPE (Federación de la Comunidad Peruana en Europa – Italia), en la cual fue nombrado Coordinador General Fecope de la Regione Marche, con el propósito general de Defender los Derechos como ciudadanos peruanos, ante el Gobierno del Perú y ante el Gobierno de Italia.
En el 2010 en la Ciudad de Génova, Fecope realizó el Primer Congreso Mundial de la Comunidad Peruana donde participaron representantes peruanos de diversos países de Europa y América, cuya conclusión fue la creación de un Organismo mundial denominado OMCOPEX (Organización Mundial de la Comunidad Peruana en el Exterior).
Cesar Torres Mejía durante su estadía en Italia ha desempeñado los siguientes cargos a saber:
– 2001 Electo 2do Vice Presidente de la Associazione Perú Regione Marche-Italia
– 2002 Secretario de Actas de la Associazione Perú Regione Marche –Ancona
– 2005 Segundo Vice Presidente de la Associazione Perú Regione Marche-Italia
– 2006 Fundador y Presidente del Centro Interculturale Peruviano (2006-2009)
– 2006 Fundador y Presidente del Centro Interculturale Multiétnico (2006-2010)
– 2008 Miembro Fundador y Presidente de la Coordinadora General de los Fieles Devotos del Señor de los Milagros Región Marche y Región Emilia Romagna de Italia (2008-2010)
– 2009 Presidente de la Associazione Perú Regione Marche-Ancona (2009-2010)
– 2009 Miembro Fundador de FECOPE (Federación de la Comunidad Peruana en Europa-Italia) y Coordinador FECOPE de la Región Marche-Italia
– 2009 Miembro Fundador de OMCOPEX (Organización Mundial de la Comunidad Peruana en el Exterior)
